Aguacates con tocino y certificación ecológica de primera calidad

En nuestra granja de permacultura en Hacienda del Fiscal, en Málaga, en el soleado sur de España, tratamos la Tierra con amor y cuidado para garantizar que nuestros árboles de aguacate produzcan los productos más sabrosos con el mejor impacto posible para nuestro entorno. Nuestra granja alberga una gran cantidad de flora y fauna a las que invitamos a pastar, crecer y florecer, enriqueciendo nuestro microcosmos y su experiencia al consumir nuestros productos.

Lo que es saludable aquí, es saludable en tu casa.

El fruto tiene una piel suave de color verde oscuro y forma redondeada.

La variedad de aguacate Bacon proviene de un árbol fuerte con un follaje verde oscuro y exuberante. La fruta es la combinación perfecta de cremosidad y calidad superior. Este aguacate se destaca por su textura mantecosa, su rico sabor y sus sutiles notas ahumadas que lo convierten en una opción ideal para cualquier receta. Tiene un sabor más ligero que la variedad Hass y un menor contenido de grasa (obviamente se trata de grasas vegetales no saturadas saludables, indispensables para la salud metabólica), de alrededor del 12-15%.

En nuestra finca cosechamos esta variedad entre octubre y enero.